馒头花卷，蒸出妈妈的味道

不再买外面的花卷馒头，白白的，有嚼劲的花卷馒头，在家就可以做出来。

用料  

馒头花卷，蒸出妈妈的味道的做法  

1. 酵母1/4袋用35度温水融化，面粉小碗三碗，将融化的酵母加入到面粉里，搅拌，揉面。

2. 面要多揉一会，然后盖上盖子，放到阳光下面，静等发酵，大概三四个小时左右。

3. 面已经发好了，接下来多揉一会，排掉空气。

4. 揉成馒头，静置二十分钟后上锅，大火蒸15-20分种。

5. 花卷同样静置二十分钟上锅，大火蒸15-20分钟。

6. 时间够了静置二十分钟。

7. 时间够了静置二十分钟，出锅。

小贴士

整个过程涉及揉面的地方，都要多揉一会，这样才会有嚼劲。