芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道
妈妈的味道(1)
每当做起这道有菜有肉有主食的饭,就会想起妈妈!
这次回家,在妈妈小菜园里,爸爸用小铲子忙碌着!
绿油油长的真好!自己种的无公害!所以多铲了些!
做了两次,老公很喜欢!说一次比一次味道好!🤔
我想不论你有多远,妈妈的味道应该永远不会忘记!🌹
用料
芹菜叶或者小芹菜 适量 | |
五花肉少许(尽量不要用瘦肉,太柴。就要蒸的时候肥肉的油渗到馍花上,才好吃) | |
粉条 | |
盐、花椒粉、酱油 | 适量 |
馒头 | 两个 |
芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法
小芹菜洗干净沥水,切小一点(妈妈亲手种的吃着很放心❤️)
粉条,提前用开水泡软,和肉片混合。倒少许酱油上色,放一点点盐,不然蒸出来肉没有味道
混合所有食材,再调味,放入适量盐,花椒粉,鸡精一丢丢!
拌匀后,上蒸屉,
20~25分钟即可!
蒸出来就特别香,肥肉的油蒸的过程中析出,刚好流在馍花上,太香了!你也试试吧!
拌韭菜+绿豆汤+芹菜叶馍花!绝配!
小贴士
ps:肉和粉条要提前放酱油提色,不可所有食材混合后再放,那样的话,馒头花全是黑的。影响食欲