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芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.89W 次
芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法步骤图

妈妈的味道(1)
每当做起这道有菜有肉有主食的,就会想起妈妈!
这次回家,在妈妈小菜园里,爸爸用小铲子忙碌着!
绿油油长的真好!自己种的无公害!所以多铲了些!
做了两次,老公很喜欢!说一次比一次味道好!🤔
我想不论你有多远,妈妈的味道应该永远不会忘记!🌹

用料  

芹菜叶或者小芹菜 适量
五花肉少许(尽量不要用瘦肉,太柴。就要的时候肥肉的油渗到馍花上,才好吃)
粉条
盐、花椒粉、酱油 适量
馒头 两个

芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法  

  1. 小芹菜洗干净沥水,切小一点(妈妈亲手种的吃着很放心❤️)

    芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法步骤图 第2张
  2. 馒头,老家蒸的,搓成馍馍花!(买的也可以)

    芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法步骤图 第3张
  3. 粉条,提前用开水泡软,和肉片混合。倒少许酱油上色,放一点点盐,不然蒸出来肉没有味道

    芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法步骤图 第4张
  4. 混合所有食材,再调味,放入适量盐,花椒粉,鸡精一丢丢!

    芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法步骤图 第5张
  5. 拌匀后,上蒸屉,

    芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法步骤图 第6张
  6. 20~25分钟即可!

    芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法步骤图 第7张
  7. 蒸出来就特别香,肥肉的油蒸的过程中析出,刚好流在馍花上,太香了!你也试试吧!

    芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法步骤图 第8张
  8. 拌韭菜+绿豆汤+芹菜叶馍花!绝配!

    芹菜叶蒸馍花~妈妈的味道的做法步骤图 第9张

小贴士

ps:肉和粉条要提前放酱油提色,不可所有食材混合后再放,那样的话,馒头花全是黑的。影响食欲