饺子也要玩出新花样。东北饺子系列—西葫芦蛋饺,西葫芦的清甜遇见炒鸡蛋的浓香,回味无穷~绿色小清新系列玫瑰花,赶紧mark 起来。
用料
当饺子遇上玫瑰花的做法
西葫芦去皮,切成细丝儿,放入大碗中加入一小勺盐,静置(此步骤可以去掉西葫芦中多余水分,并使其入味)
取四只鸡蛋加入一小勺盐,打散之后,放入热油锅中煎熟,煎至刚刚熟捣碎就可以啦。待西葫芦去掉水分之后,将鸡蛋和西葫芦加入一小勺盐拌匀
将四张饺子皮按图中样式摆放好,在中间加入馅料。
饺子皮对折。
按顺序卷过来,在边边处沾水粘合。
大功告成!
摆盘,蒸炸煎煮均可。
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