七夕玫瑰花饺子

七夕节是中国民间的传统节日，被赋予了牛郎织女的美丽故事，也成为了象征爱情的节日。在这个浪漫的节日里给你心中的他做一份玫瑰花饺子吧！

用料  

七夕玫瑰花饺子的做法  

1. 准备食材。

2. 将金龙鱼河套雪花粉倒入揉面盆中

3. 加入1克红曲粉搅拌均匀。

4. 加入清水揉成面团，盖上盖子松弛20分钟以上。

5. 黄瓜去皮擦丝，撒上盐放置10分钟，然后挤干水份即可。

6. 猪肉切小块放入东菱绞肉机中绞成猪肉馅。这个机器家用非常方便，绞肉，菜，水果，还能打发蛋白，拔蒜皮等功能。而且操作的时候是无线的，这点我特别喜欢。

7. 根据自已的口味调馅，这里我加入了盐，牛肉粉，料酒，生抽，姜粉，蚝油，香油，葱花，花生油。最后加入挤干的黄瓜丝，胡萝卜碎搅拌均匀。

8. 擀好的饺子皮4张叠加在一起。

9. 如图这样放上馅，馅不要放的太多。

10. 然后，将饺子皮像这样折下来重合的地方轻轻按压一下。在从一端卷起来。

11. 卷好后，立起来，用手将花瓣向外翻整形。

12. 放入蒸锅中，水开上锅蒸大火上气蒸12分钟。

13. 出锅了

14. 成品图

15. 成品图

小贴士

1、和面的清水量不是固定的，要根据自已的面粉吸水性调整。
2、饺子馅可根据个人口味更换。