三种爆款多汁滑嫩饺子馅做法，赶紧记住配方

三种经典饺子馅料做法，分类包好放入冰箱速冻，宝宝老公都爱吃

用料  

三种爆款多汁滑嫩饺子馅做法，赶紧记住配方的做法  

1. 三种经典饺子馅料做法

2. 食材：胡萝卜，香葱，猪肉沫，葱姜，花椒
   
   步骤：
   
   1. 葱姜、花椒倒入碗中，假如开水，泡出浓浓花椒水后过滤到碗里
   
   2.胡萝卜，葱，猪肉切碎，加入鸡蛋
   
   3.两勺生抽，一勺耗油，一勺香油，适量盐，适量胡椒粉
   
   4.边搅拌馅料，边放花椒水，分三次放入，顺时针搅拌【此步骤是馅料滑嫩的关键】
   
   5.热锅烧花生油，淋入馅料中，再次顺时针搅拌至馅料变滑嫩即可。

3. 白菜香菇猪肉馅
   
   1.葱姜、花椒倒入碗中，假如开水，泡出浓浓花椒水后过滤到碗里
   
   2.白菜切碎，先用盐腌制10分钟，榨干水分
   
   3.葱，猪肉切碎，加入鸡蛋
   
   4.两勺生抽，一勺耗油，一勺香油，适量盐，适量胡椒粉
   
   5.边搅拌馅料，边放花椒水，分三次放入，顺时针搅拌【此步骤是馅料滑嫩的关键】
   
   6.热锅烧花生油，淋入馅料中，再次顺时针搅拌至馅料变滑嫩即可

4. 韭菜木耳猪肉馅
   
   1.葱姜、花椒倒入碗中，假如开水，泡出浓浓花椒水后过滤到碗里
   
   2.韭菜，木耳，香菇，胡萝卜，猪肉切碎，加入鸡蛋
   
   3.两勺生抽，一勺耗油，一勺香油，适量盐，适量胡椒粉
   
   4.边搅拌馅料，边放花椒水，分三次放入，因为韭菜较硬，此时需要戴上手套用手不断按压搅拌馅料才能让馅料变得嫩滑【此步骤关键】
   
   5.热锅烧花生油，淋入浓香的韭菜猪肉馅料中继续搅拌至馅料更加嫩滑
   
   👏诀窍总结：饺子馅料嫩滑不柴最关键的步骤就是要分次倒入花椒水，不断地顺时针搅拌，让肉馅不断的吸水至嫩滑，馅料太硬的时候一定要配合用手按压搅拌，否则包饺子的馅料会很硬不好吃
   
   调饺子馅料的诀窍你学会了吗？

5. 喜欢美食，更多的做法都在这哦~