潮汕版饺子（大猪粿）

我们那边的饺子是称为大猪粿哈，可能因为个头大哈。

用料  

潮汕版饺子（大猪粿）的做法  

1. 面粉加一点点盐然后慢慢加入水搅拌成面絮状

2. 揉成面团

3. 用保鲜膜封好，醒面

4. 韭菜加入肉末，盐，鸡精调好

5. 把面团拿出来揉光滑后，搓长条切小剂子

6. 面团擀薄擀成圆型的面皮，放入馅料，捏成这种花纹（竖着捏）

7. 冷水上锅蒸15分钟

8. 出锅啦

9. 煎好后配上蒜蓉辣椒酱更好吃