简单经典：白菜猪肉水饺

冬至要吃水饺

用料  

简单经典：白菜猪肉水饺的做法  

1. 锅里烧开水，白菜焯水烫软，捞出用冷水过凉，

2. 白菜把水挤干后切小丁。

3. 放葱花，姜末，鸡蛋，黄酒，盐，鸡精，胡椒粉，跟肉糜混合搅拌均匀，搅拌上劲

4. 把切好的白菜跟肉糜，放生抽，食用油，芝麻油搅拌均匀

5. 包饺子，大功告成

小贴士

PS：不知道买多少饺子皮的朋友们，直接告诉卖饺子皮的老板你有多少肉多少大白菜，老板会预估给你差不多的数量。