彩色饺子（鲜掉眉毛的三鲜馅，冬日经典白菜猪肉馅，韭菜虾人馅）

作为一个嘴巴很挑，喜新厌旧的儿子的妈，为了他的一日三餐真是费劲心思。看着他大口吃饭，瞬间就会觉得那么长时间的辛苦也不算什么了。这款彩色饺子，我调了三种馅。儿子一口气吃了15个，作为一个才5岁的小男孩，当他告诉我数量的时候，我都惊呆了。

用料  

彩色饺子（鲜掉眉毛的三鲜馅，冬日经典白菜猪肉馅，韭菜虾人馅）的做法  

1. 分别用菠菜，紫甘蓝，胡萝卜，切碎加水打成汁。分别加面粉活成面团。再另外活一个白面团。放边上醒发。

2. 猪肉剁成肉泥，加盐，生抽老抽，拌匀，再加葱姜水，一个方向調匀，将调匀的肉馅分成三分，一份加入白菜，一份加入韭菜，一份加入虾仁，木耳，香菇。虾仁一半料理机搅打成泥，一半切成小丁。木耳，香菇，三份馅里都可以放点哦，提鲜用。最后加入食用油搅拌均匀。

3. 将活好醒发好的面团稍微揉搓几下，想要什么颜色就把什么颜色擀成长条，要有点宽度哦，等下还要包裹另一份面团。把另一份面团搓成圆形长条，放在刚才那份面团上面。卷起来，然后正常切成大小合适的剂子。擀圆，就成如图所示的样子

4. 可以先包几个，下锅尝尝咸淡再包剩下的哦。颜色可以随便搭配。看你喜欢喽，不过我觉得白色为底的，感觉最好看哈😄

5. 成品图就是这样子喽，白色面团活的少了点，以至于分到每份里头的更少了，层次不够明显，建议白色面团至少是其他带色面团的两倍吧，毕竟它可是用来打底的！