城市确诊人数暴增,不能出门的日子,闲来无事,正好有过年的时候啊婆给的木薯粉,冰箱有肉有玉米,饺子包起来。🥳
木薯粉,玉米淀粉,盐,油一起加进去盆里,先搅拌均匀,然后边倒开水边拿筷子搅拌成絮状。
揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发十分钟。
醒发好后,先揉一下再搓成长条,分成一个一个的剂子,擀成圆形,就可以开始包饺子啦。如果觉得皮有点干或者开裂,再揉一下面,就没问题的了。
水开上锅蒸10分钟左右即可。
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