教你如何用饺子皮做一款酥香美味的沙琪玛

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，萨其马源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。

用料  

教你如何用饺子皮做一款酥香美味的沙琪玛的做法  

1. 饺子皮切均匀颗粒状

2. 钻钛锅放入适量油加热至油温7成时，放入饺子皮粒炸至金黄即可捞出

3. 锅中放入适量砂糖，中火溶解糖色至焦糖时，关火放入坚果、芝麻搅拌均匀

4. 出锅压成型切块即可

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