美味的馄饨(附有小窍门)
超级好吃 一定要试试
用料
面粉 | 克 |
水 | 克 |
干香菇 | 朵 |
洋葱 | 个 |
肉沫 | 肥3瘦7 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
耗油 | 适量 |
鸡精 | 可不放 |
十三香 | 勺 |
美味的馄饨(附有小窍门)的做法
干香菇泡水 泡15分钟左右 换水 再泡15分钟左右 清洗香菇表面的附着物 换好清水 再次泡发 换水或清洗的过程中 不要挤干香菇里的水分
肉沫 洋葱 香菇的比例最好是2:1:1也可以看着放
好吃的秘诀就是 肉馅里放些泡发香菇的水 已经清洗2次了 很干净了 分2次或者3次放 一次不要放太多 顺时针搅拌 感觉肉馅上劲了 就可以了 放水多少看自己的口味 我只放2次 再放入洋葱 和调味料 就可以包了
面要硬一点 煮出来的好吃
出锅啦 开吃
小贴士
水一定要试着少放 放多了反而会不好吃