虾仁香菇鸡肉馄饨

突然间不想吃猪肉的了，就做了鸡肉的。

用料  

虾仁香菇鸡肉馄饨的做法  

1. 材料准备好:鸡肉剁成肉泥，香菇木耳剁碎，虾仁稍微剁一下，不然会吃不出虾仁，影响口感。

2. 干料加进去

3. 加少许色拉油，第一步的照片里忘记拍了，大家不要忘记

4. 加入鸡蛋，拌匀

5. 先加入蚝油，和生抽，生抽有咸味，盐酌情加入，加一茶匙糖，提鲜，然后往一个方向搅拌，给肉上劲

6. 然后就可以包馄饨啦

小贴士

我们家吃清汤的比较多，所以我喜欢重口一点的馅料儿，如果家里经常吃红油的话，还是建议馅料儿清淡一点。

关于葱姜，因为我不爱吃，所以我们家包的馄饨都不放的，哈哈。