超简单的烤饭团(普通酱油版)
刷各种美食日剧,总是少不了饭团🍙这种神奇的食物。找了好多食谱,都是需要各种日式调味料,甜酱油之类的,味道可能很正宗,但全买起来也是很麻烦(其实是我想吃但懒得去买😬),而且很有可能吃不惯太甜的味道以后就闲置了。
所以,这个用最最家用的食材做出来的美味烤饭团🍙菜谱就诞生了!自觉味道很棒,下雨天窝在家里捧着烤饭团刷日剧,美滋滋。
一起做起来吧👻
用料
米饭 | 适量 |
香油 | 几滴 |
馅料 | |
鸡蛋 | 2个 |
甜玉米粒 | 适量 |
猪肉鸡肉牛肉火腿肠也行! | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
自制咸甜酱油 | |
耗油 | 适量 |
糖 | 少量 |
酱油(最好淡一点的酱油/生抽) | 适量 |
油 | 适量 |
超简单的烤饭团(普通酱油版)的做法
煮适量米饭🍚,或者蒸。要让饭稍微不那么软,捏成饭团🍙口感会更好。
等焖好饭的过程中,开始炒夹在里面的馅料啦✨
①玉米粒放一点点油炒好,盛出。
②打好鸡蛋,把鸡蛋煎成鸡蛋饼
③锅中倒油!放入切好的肉丁,炒变色放入葱花(也可不放葱花),放适量郫县豆瓣酱,加一点鸡精,翻炒均匀,盛出!
之后是调酱油,生抽加一点耗油,糖的话自己尝着放,我不大爱吃太甜,所以放了大概酱油量不到四分之一的糖,拌匀。馅料和酱油调制好之后饭差不多好了,打开锅盖用筷子快速拌散。同时烤箱开始180预热。
在米饭中放入少量香油,拌匀后开始趁热包饭团。
放在手上一个饭团,揉圆,把中间按扁,包入一块摊好的鸡蛋,玉米粒和炒好的肉,把它封好底,再轻轻团圆,全部刷好调制好的酱油,再在上下两面刷好油放入烤盘中。上下火180度,我是长帝的烤箱大概烤了25-30分钟。
在烤箱里是这个样子的,有一个被我按扁了哈哈哈 烤成小米饼🍘
最后一步就是可以次啦!!!
小贴士
馅料随意,可以包任何你想吃的东西呀,玉米沙拉,肉松,火腿,咸蛋黄,家里有什么用什么就好了。
酱油最好用淡一点的生抽,重口的黄豆酱油建议不要用呀因为太咸了!
米饭🍚可以是糙米饭也可以是大米饭,有啥用啥就行啦。
烤制两边脆脆的就可以啦!