杂粮紫菜饭团

家里有燕麦还有莜麦，研究一个粗粮饭团吧！

用料  

杂粮紫菜饭团的做法  

1. 燕麦和莜麦适量，根据自己的饭量放到水里泡一会，淘干净，电饭锅加水把饭做熟。

2. 闷好的饭拿出来放凉以后，放上芝麻和若干粉盐，拌匀，我这里是带一次性手套抓匀的，个人认为手套要比筷子拌的匀。

3. 彩椒和菠菜洗干净，彩椒切丁，把他们放到热水里焯一下，拿出来晾凉。这里喜欢胡萝卜的可以一起焯熟，我家有寿司专用的萝卜条所以没放胡萝卜。

4. 鸡胸肉洗干净切丁，放上黑胡椒料酒粉盐和生抽，抓匀，腌制十分钟左右。十分钟后在锅里放少许油烧热，把鸡胸肉炒熟盛出。

5. 把炒熟的鸡胸肉还有焯熟的彩椒和菠菜还有紫菜一起放到燕麦饭上。用手抓匀。

6. 带上一次性手套，一个饭团一个饭团捏成圆的就可以啦。

小贴士

因为我这个比较适合减脂的人吃，所以彩椒是用水焯一下的，其实像鸡胸肉一样炒熟也可以的。