【物美价廉版】牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭
综合改良版，确认过是幸福美味的味道！
以下食材都是按双人份准备，单人减半！
想要快手去掉龙利鱼就好啦～
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 龙利鱼 | 200克 |
| 芝麻 | 4小勺 |
| 虾皮 | 4把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
【物美价廉版】牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法
煮好一锅普通米饭，打开晾凉
![「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第2张]( "「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第2张")
一个软软的牛油果，皮是深褐色，中间轻轻划开，去核，够成熟的牛油果皮肉有点分离，很好去皮
![「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第3张]( "「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第3张")
平底锅煎两个温泉蛋。透露个秘诀，全程最小火，一点油待蛋四周起泡，如图，翻面再煎15秒，熄火将锅盖盖上，靠余温把另一面煎熟，就是温泉蛋啦！
![「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第4张]( "「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第4张")
食材准备好啦
![「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第5张]( "「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第5张")
锅里放一点橄榄油，放黑芝麻和虾皮，小火炒香
![「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第6张]( "「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第6张")
龙利鱼切片直接煎，多油大火，鱼熟了很好判断，肉变白～我们喜欢香脆的口感，煎到金黄，然后撒黑胡椒和孜然在上面，h
![「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第7张]( "「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第7张")
平时吃饭的碗盛一碗米饭，撒上黑芝麻和虾皮，牛油果厚切码上，温泉蛋码上，龙利鱼码上！淋一勺生抽！美味！
![「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第8张]( "「物美价廉版」牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
牛油果本身没啥味道，口感和作用类似黄油！
虾皮是为了取代紫菜，提供鲜味！
黑芝麻必不可少，贼香！
买不起三文鱼选择龙利鱼，煎脆和正规做法不是很一致，个人听喜欢的呀！
龙利鱼和温泉蛋为了补充蛋白质，估计有没有不影响口感。
感觉这道菜维生素不足，我们还简单清炒了芦笋！
小黄吃完后直说：“老婆，我爱你！真好吃！”
