菠菜麦饭
以前在老家妈妈经常做给我们吃，一到四五月份有槐花就可以吃槐花麦饭了，那个味道至今记忆犹新，可是现在在这边没有看见有槐花，就用菠菜来代替，在我们陕西好多菜都可以做成麦饭，荠菜，芹菜叶，菠菜，槐花，豆角等都可以！
用料
| 菠菜 | 一把 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
菠菜麦饭的做法
菠菜洗干净控水
![菠菜麦饭的做法步骤图，菠菜麦饭怎么做好吃 第2张]( "菠菜麦饭的做法步骤图，菠菜麦饭怎么做好吃 第2张")
控干水的菠菜切碎
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加适量面粉，盐，十三香拌匀，菜差不多都沾上面粉就可以了。盐和十三香的量根据个人口味，喜欢味道重就多加喜欢味道淡加一点就可以了！
![菠菜麦饭的做法步骤图，菠菜麦饭怎么做好吃 第4张]( "菠菜麦饭的做法步骤图，菠菜麦饭怎么做好吃 第4张")
凉水上锅蒸，蒸十五分钟就可以了
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蒸好的麦饭晾凉装盘放上蒜泥泼油，加少许生抽少许鸡精少许陈醋拌匀即可。
![菠菜麦饭的做法步骤图，菠菜麦饭怎么做好吃 第6张]( "菠菜麦饭的做法步骤图，菠菜麦饭怎么做好吃 第6张")
小贴士
也可以里面加个鸡蛋，面粉不要拌的太多，否则会太干
