好吃方便卤肉饭
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 随意 |
| 香菇 | 12朵 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 红烧汁 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 冰糖 | 4块 |
| 八角 | 3-5个 |
| 花椒 | 8-10粒 |
| 香叶 | 3-5片 |
| 干辣椒 | 3-5个 |
| 盐 | 自行调整 |
| 青菜 | 5颗 |
好吃方便卤肉饭的做法
干香菇泡发切丁，需提前泡好😉
![好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
半个洋葱切小丁，有点辣眼睛🙈
![好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉切块下入锅里煮一哈，可加葱段姜片，差不多捞出备用，把水上浮沫捞出，水不要倒哦🤓
![好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮肉时可备料，如上图，差不多就这些啦，因为家里也没其他料了☺️
![好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡蛋煮好剥皮备用
![好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅，到油，油热后倒入洋葱丁，要不停翻炒小心火火大，洋葱炸黑炸焦哦，炸好后捞出备用
![好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这里忘记拍图啦😂洋葱丁捞出，用洋葱油炒肉，肉炒至金黄，倒入香菇丁，炸过的洋葱丁，翻炒后把煮肉水倒入锅中，可稍微多一点，水中放入（花椒，香叶，八角，干辣椒，姜，葱段）可用袋子装起来，没有的话直接下锅。。。。最最最后还要把鸡蛋放进去哦，🉑中小火煮40-50分种
![好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
中途可放入冰糖。。。盐。。。可根据个人口味调整，，，这时候把青菜煮一下就进去倒计时吧
收汁可省点汤汁，拌饭更好吃哟。。。开动吧😋
![好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "好吃方便卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.炒肉时注意火候，不可火大，肉就干瘪啦
2.炸洋葱时注意小心油花四溅哈
3.煮鸡蛋冷水下锅3-5分种，关火闷着就好
4.各位厨友都晒一下自己做的吧，期待
