随性发挥黄金蛋炒饭

用料  

随性发挥黄金蛋炒饭的做法  

1. 俗话说因地制宜，做饭也要“因材制宜”。到吃饭的时候看一看，家里都有什么食材，然后即兴发挥，避免浪费任何可用的食材。

2. 米饭打入两个鸡蛋黄，这里我直接打入两个鸡蛋，单纯用鸡蛋黄可以使炒出来的饭金黄色，这里自家吃就没做分开处理，可自行决定。  然后用手拌匀，让鸡蛋包裹上每一粒米饭，这样也可以使米饭粒粒分明。也可以加入些胡椒粉。

3. 家里剩下的一块酱牛肉，切丁；胡萝卜，切丁；少许葱姜，切丝。

4. 米饭不太够，又炒了个鸡蛋，家里有虾皮，抓了一把。盛出备用

5. 葱姜胡萝卜丁，牛肉粒微煎

6. 加入饭，反复翻炒，中间进行调味。最后一步，快出锅的时候得加入一些白糖提鲜，把备用鸡蛋虾皮放进去。

7. 在家吃，不要求色相，出锅前又加了半勺酱油，这样更好吃，但是色相就不太好了，随意就可。