简单快手⭕️冬阴功炒饭
冬阴功意思是酸辣虾,一般大家都是做成汤来吃~慢慢地,因为这个味道很让人上瘾,也就延伸出了很多美食啦!
这次我使用冬阴功酱来做一个快手炒饭~
本身这个冬阴功酱的味道已经十分浓郁啦~其他的材料比如虾、鱿鱼等海鲜,可自行决定随机下~
用料
味好美冬阴功风味锅物底料 | 1大勺 |
水 | 1大勺 |
隔夜剩饭 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
鱿鱼 | 适量 |
芋头 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
鸡腿肉 | 1个 |
葱花、白芝麻 |
简单快手⭕️冬阴功炒饭的做法
材料预备好~
新鲜的冷冻虾仁泡水化解。切好的鸡腿肉里加一点冬阴功酱稍微腌制一下。切成粒的芋头下锅煎金黄。煎熟可捞出,或直接下鱿鱼爆炒。
鱿鱼稍微卷了就立马下虾仁,虾仁半熟,下鸡肉~炒好乘出备用。
下个蛋,炒成花~
味好美的冬阴功酱加点水调稀一点备用。
下米饭,炒散。下刚刚炒好的其他食材,翻炒均匀,淋上冬阴功酱汁~
爆炒翻炒~~~
最后出锅前撒葱花芝麻,即可!奈斯!~~~
小贴士
如果喜欢有椰香风味,可以加一些椰浆下去翻炒一番,别太多,不然炒饭就黏糊糊的啦。