牛肉冬菇炒饭
昨晚买了海记八合里牛肉回家打火锅
牛肉没吃完
八合里的牛肉真的一般般
切得厚
涮火锅很容易老不然又太生
今天切碎拿来炒饭
香喷喷的
肉经过腌制要嫩一点
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 米饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 姜末 | 少量 |
| 酱油 | 少量 |
| 豆粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
牛肉冬菇炒饭的做法
把牛肉剁碎，加入豆粉、盐、糖、酱油、生油等调味，腌制15-20分钟
![牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把冬菇剁碎，姜剁成姜末
![牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先在不粘锅内加入油，油热后倒入姜末翻炒两下，再放入牛肉和冬菇翻炒制8成熟，先盛出
![牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再倒入米饭翻炒，带点金黄后打入三个鸡蛋快速搅拌翻炒，可以撒入一点盐，差不多好就可以倒入刚刚炒好的冬菇牛肉翻炒均匀，喜欢香一点可以再加入少许酱油哦
![牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成品出锅，开吃😋
![牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉冬菇炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
