料多多蛋炒饭
米饭怎么做都爱吃
每次蒸米饭我都会多蒸些
然后做顿炒饭吃
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用料
米饭 | 一大碗 |
鸡蛋 | 两个 |
盐,花椒粉 | 适量 |
料酒 | 一点点勺 |
胡萝卜 | 半根 |
虾仁 | 七八个克 |
黄瓜 | 一根 |
火腿肠 | 两根 |
鸡精 | 一点点 |
料多多蛋炒饭的做法
胡萝卜,黄瓜,火腿切丁
鸡蛋加一点水打散
虾仁加一点盐,料酒稍稍腌制一下油烧开以后倒进鸡蛋,用筷子一个方向搅拌
炒好的鸡蛋,很散,盛出来
重新倒一点油,先炒胡萝卜丁
然后放火腿,黄瓜丁炒一炒
然后放虾仁
炒一炒放入鸡蛋,撒盐,花椒粉,鸡精
倒入米饭,边炒边压,让米饭松散
炒匀尝一下味道,可以了就出锅
开动吧
小贴士
米饭隔夜最好,来不及也可以当天,煮的时候说稍微少一点,闷好以后晾凉就可以
也可以放葱啊,我不喜欢所以没有放