晚上给宝贝讲了个抱抱小刺猬的故事,讲着讲着灵感就来了,脑海里已经有了大概轮廓,今儿个赶紧做出来,不然过几天就忘了,发个食谱记录一下.
用料
刺猬饼夹的做法
除色粉外所有材料混合揉成光滑的面团温暖处发酵两倍大,发酵好后揉匀排气,取10克面团加入红曲粉揉匀备用
其余面团分8份,每份擀成圆饼
表面刷油
对折
饼干模具切一个边
用刀切条,如图
红曲面团取一点揉圆,用水粘合在鼻子部位
入蒸箱或蒸锅,大火蒸10分钟
出炉用食用色素笔画眼睛等,打开饼夹可以夹你喜欢的,比如肉肉,菜菜,水果都可以呀,再挤上酱料就OK啦
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