可爱的小刺猬饼夹
荷叶饼变身为可爱的小刺猬饼夹，可以夹一切喜欢吃的东西，非常受小朋友欢迎！
用料
| 中筋面粉 | 150克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 酵母 | 2克（冬天3克） |
| 玉米油 | 5克 |
| 糖 | 15克 |
| 红曲粉 | 少许 |
| 可可粉 | 少许 |
| 抹茶粉 | 少许 |
| 食用油 | 少许（抹饼夹用） |
可爱的小刺猬饼夹的做法
面团材料揉匀，分出一点分别加入红曲粉，抹茶粉和可可粉，揉成小面团，滚圆盖湿布醒20分钟，图中可可面团忘拍了
![可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
白色面团分成小剂子
![可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取一个小剂子，滚圆，擀成椭圆形
![可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
涂上食用油
![可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
向上对折，利用圆形盖子在半圆上扣掉一块
![可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
在靠圆弧的一面剪出小刺猬的刺
![可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
贴了眼睛嘴巴小花就做好了，小花都是我家二个娃帮忙压的
![可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
做好放入蒸笼里，把鼻子往上弯一点，小刺猬就更可爱了！放至温暖湿润处发酵至1.5倍手指按上去会回弹就可以蒸了，中火温水10-15分钟。
![可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "可爱的小刺猬饼夹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
面粉吸水性不同，液体量灵活添加哦！
馒头多少会影响蒸制的时间，蒸好不要马上开盖等三五分钟再拿出来。
