蔬菜虾球和蔬菜虾饼

用料  

蔬菜虾球和蔬菜虾饼的做法  

1. 芹菜和胡萝卜切小丁

2. 基围虾去头去尾待用，虾肉剁成泥

3. 把胡萝卜，芹菜，虾肉放入大碗，加入盐，芝麻油，淀粉，搅拌均匀。

4. 捏成小球，插上虾尾。然后放入蒸锅中蒸6分钟，闷半分钟。

5. 锅里放油，放入虾头，炸红了虾头捞出，油待用。

6. 混合食材压成饼状，入油锅煎至两面金黄，一定要小火慢煎。剩下的油还可以炒个蔬菜。

7. 虾球已经蒸好了

8. 像小兔子

9. 虾球虾饼同时出锅

小贴士

煎虾饼要小火慢煎
蒸虾球要水开了再放进去