快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜
日常便当必备，简单又好吃😋
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 蟹柳 | 3条 |
| 西兰花 | 4小朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 日本酱油 | 1勺 |
| 生粉 | 2勺 |
| 煎饼粉 | 2勺 |
快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜的做法
食材准备，鸡胸肉，西兰花，胡萝卜，蟹柳，香菇全部洗干净，剁碎，装到碗里备用
煎饼粉单独两勺兑水勾芡，搅拌均匀。我买的是淘宝上卖的这种，你们可以直接上淘宝购买。
![快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜的做法步骤图 第2张]( "快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜的做法步骤图 第2张")
蚝油2勺，日本酱油1勺，淀粉2勺，鸡蛋1个，搅拌均匀后，再加入刚才事先勾芡好的煎饼粉。再次搅拌，备用。（没有日本酱油的可以放入半勺生抽代替也可以）
![快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜的做法步骤图 第3张]( "快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜的做法步骤图 第3张")
中小火烧开油后，有勺子一勺一勺放进去就好。第一个稍微成型后再放入下一个，这样就不会粘在一起。待稍微金黄后翻面，稍微压一下，煎至两面金黄就可以了。
![快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜的做法步骤图 第4张]( "快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜的做法步骤图 第4张")
摆盘，可以配搭水果沙拉，和紫薯米糊，就可以配成一个丰盛的晚餐啦！哈哈哈
![快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜的做法步骤图 第5张]( "快手鸡肉蔬菜饼：老少咸宜的家常小菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
一定要中小火煎，大火容易焦，而且里面会不熟透
