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咸香松饼(翡翠松饼)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.03W 次
咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤图

外皮酥脆,内馅咸香,口感很丰富,里面的青菜可用菠菜或者菜心,隔天食用可用机器重新加热,一样外皮酥脆。

用料  

青菜叶 15g
低筋面粉 90g
速发酵母 2g
3g(根据个人口味增减)
全蛋 30g
牛奶 45g
无盐黄油 25g
培根 10g
火腿 15g

咸香松饼(翡翠松饼)的做法  

  1. 青菜洗净后取叶的部分切成末,加入一小勺盐拌匀。静置半小时后冲水,用筛网将水分沥干备用。

    咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤图 第2张
  2. 将过筛的低筋面粉,速发酵母,盐放入钢盆中,陆续加入全蛋,牛奶拌匀。

    咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤图 第3张
  3. 再加入软化的无盐奶油拌匀成面糊状,盖上保鲜膜,发酵半小时。

    咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤图 第4张
  4. 拌入切末的青菜、火腿丁,培根丁为咸香火腿面糊。

    咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤图 第5张
  5. 将麦子厨房多功能蛋糕机更换为华夫饼烤盘,最高温预热至灯灭,烘烤5分钟。

    咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤图 第6张
  6. 五分钟后咸香味的松饼就做好了。

    咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤图 第7张