潼关肉夹馍
用料
| 五花肉 | 克300 |
| 糖 | 克10克 |
| 老抽 | 勺3 |
| 盐 | 克5 |
| 八角 | 个2 |
| 香叶 | 片2 |
| 姜 | 片6 |
| 桂皮 | 块1 |
| 生抽 | 勺适量 |
| 花椒 | 粒30 |
| 桂皮 | 一片 |
| 葱 | 半棵 |
潼关肉夹馍的做法
凉水下锅，过水煮两次
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第2张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第2张")
把放入大料的肉煮治软烂即可！时间大概50分钟左右！大火烧开小伙慢炖
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第3张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第3张")
饼皮放入电饼铛，无需放油！烙制两面金黄，在烙饼的过程中，记得把下火关掉，让上火把饼闷熟，预防下火在加热的过程中，饼会烙糊！
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第4张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第4张")
肉到软烂即可，肉的颜色是炒了糖色的！
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第5张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第5张")
把需要加的材料剁碎
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第6张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第6张")
成品
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第7张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第7张")
一看就流口水
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第8张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第8张")
鸡蛋先单独煮成型，再去皮放入煮肉的锅中
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第9张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第9张")
美味挡不住
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第10张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第10张")
这是下次煮肉所用的材料！
![潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第11张]( "潼关肉夹馍的做法步骤图，潼关肉夹馍怎么做好吃 第11张")
小贴士
所有的数量单位都是我估计的，大家做的时候可适当调整
