黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡
格外吸引眼球的黑炭面团，自家制造的塔塔酱配上虾饼和生菜，那是一个美味。
用料
| 蛋黄酱 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 50个 |
| 黄瓜 | 20克 |
| 糖 | 2克 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 柠檬水 | 5克 |
黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法
洋葱切成末泡水里，黄瓜切成丁，鸡蛋煮熟蛋黄和蛋清分开
把蛋清用手捣碎，越碎越好，然后将蛋黄加进去 捣碎不要太碎，然后将葱头的水沥干，葱头，黄瓜，蛋黄酱，黑胡椒，柠檬水依次加进鸡蛋碎里，搅拌均匀即可。
我用的是黑色的竹炭面包，用其他的面包也可以。
![黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第2张]( "黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第2张")
切开涂上黄油
![黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第3张]( "黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第3张")
放上生菜
![黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第4张]( "黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第4张")
然后把自己制作的塔塔酱放到上面去
![黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第5张]( "黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第5张")
放上虾排
![黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第6张]( "黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第6张")
然后将另一片面包盖在上面，大功告成。
粗略的介绍，不知各位有没有看懂，欢迎骚扰。![黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第7张]( "黑炭，塔塔酱，虾饼汉堡的做法步骤图 第7张")
小贴士
1，葱头末要把水尽量沥干
2，柠檬汁可以依个人口味调节
3，大家如果不喜欢黄瓜放别的也可以只要你喜欢
