补上立春没吃的春饼，虽然叫饼，其实是一顿饭。。。。

京酱肉丝配春饼，是偷懒的最佳选择

用料  

补上立春没吃的春饼，虽然叫饼，其实是一顿饭。。。。的做法  

1. 开水和面☞烫面的，微微粘手即可

2. 和成鸡蛋大小的剂子

3. 擀圆面球，涂上油，两片沾油的面贴在一起

4. 擀成大片，锅里不放油，中火烘熟。

5. 摞在一起等着被吃。

6. 肉切丝，放浆肉调料。抓匀后倒点油封住。

7. 锅中下稍微多点油，把肉丝划开，滑熟。

8. 肉倒出后，起锅下一点点油，放入白糖，炒炒。
   

9. 锅中下入甜面酱，加入一勺水一勺黄酒。炒匀

10. 锅中倒入肉丝翻炒均匀。

11. 出锅前淋入香油。

12. 炒好的肉丝倒在切好的葱丝上，等着被吃。

13. 准备蔬菜各种丝状:绿豆芽，胡萝卜丝，韭菜。打好鸡蛋。

14. 锅中少许油，放入葱姜沫爆香。

15. 锅中依次下入萝卜，豆芽，粉丝。胡萝卜需要多炒一会儿。

16. 锅中下调料翻炒，先放液体，防止粉丝粘锅。

17. 炒妥了放入韭菜翻炒

18. 临出锅前下淋入香油。

19. 盛入盘中等待摆盘。

20. 锅中下油，摊个大鸡蛋。

21. 给合菜盖个大帽！

22. 放入等着吃的菜☞肉丝，葱丝，合菜，摊鸡蛋

23. 卷卷卷，吃！