宝宝辅食｜番茄火腿鸡蛋米饼

今天带小可爱出去玩，回来已近12点，吃啥呢？看看冰箱有一碗昨天的剩米饭，那就来个剩米饭大变身吧，于是就做了这款番茄火腿鸡蛋米饼，她一连吃了五个还说米饭太好吃了！
明天就是六一儿童节了，这个宝宝辅食菜谱就算是我送给孩子们的一份礼物吧！

用料  

宝宝辅食｜番茄火腿鸡蛋米饼的做法  

1. 准备食材，米饭、西红柿、鸡蛋、火腿肠。

2. 把米饭倒在一个稍大一点的盆中搅散。

3. 西红柿洗净去皮，我是用一根筷子插上在火上烧了下，听到喷的一声皮就破了，很快很好剥。

4. 西红柿切碎，装入米饭盆中。

5. 腿肠切碎。

6. 把切好的火腿肠和西红柿装入盆中。如图所示。

7. 磕入两个鸡蛋，加入盐。少许淀粉。

8. 搅拌均匀。

9. 平底锅刷油。

10. 取适量米糊倒入平底锅中，我用了煎鸡蛋的模具，这样做出来的形状会让孩子更加喜欢。饼不要太厚，薄一点比较好熟。把饼煎至两面金黄即可

11. 美味的米饼做好了。

12. 拍个照吧嘿嘿！

小贴士

没有模具也可以做，就是直接倒在锅里用铲子整形就可以了。饼子一定要薄点，厚了容易外焦里生。盐要少点，小孩子要不能吃多了，火腿肠本身就有咸度。这个饼也可以给宝宝当早餐吃奥！