健脾养胃山药饼
专治挑食不爱吃蔬菜的宝宝,也可以作为小宝宝辅食
用料
蔬菜 | 若干 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 10克 |
铁棍山药 | 1根 |
肉类 | 20g |
健脾养胃山药饼的做法
铁棍山药拍扁剁碎,越细越好,饼越蓬松
加入少量面粉,鸡蛋、各种肉碎和宝宝不爱吃的蔬菜碎
搅拌成能缓慢流动的粘稠度
能短暂挂在刮刀上,又能流动脱落的粘稠度
不粘锅刷薄油,把山药糊摊成2-3毫米厚度
山药饼每面先大火煎15秒再小火煎1分钟左右
可以适量涂上宝贝爱吃的酱哦
小贴士
1.一定要选淀粉含量高的山药,不要买那种脆的炒菜山药;2.面粉量大约为山药量的五分之一,根据粘稠度可以适当增减;3.挑食宝贝不爱吃的各种蔬菜,尽量剁碎碎的,让她不能发现,肉类随意添加,我一般添加因塞牙而不爱吃的家禽或者猪瘦肉,根据宝贝的咀嚼程度剁碎;4.调味上我一般就放适量盐和生抽,生抽可以不放,再根据粘稠度少量多次添加家里的荤汤提鲜。