炸玉米蔬菜饼搭配牛油果酱和莎莎酱-宝玲的美味天地

食谱记录

用料  

炸玉米蔬菜饼搭配牛油果酱和莎莎酱-宝玲的美味天地的做法  

1. 面粉加适量盐、几个鸡蛋、黑胡椒、牛奶，充分混合成厚糊状。

2. 准备蔬菜：玉米粒切下，西葫芦切小片、香菇切片、辣椒切片、葱切小段，混入面糊，用烘培搅拌棒翻搅均匀，注意不要让蔬菜出水。

3. 牛油果果酱：两三个熟透的牛油果，果肉挖出果肉。香菜切碎、加入鲜榨的青柠檬汁、适量tabasco辣酱，黑胡椒、粗盐、糖。拌匀。

4. 莎莎酱：西红柿切小丁、香菜末、洋葱丁、更多的鲜榨青柠汁、黑胡椒、一点盐、大量橄榄油，翻搅均匀。

5. 热锅加油，中火煎蔬菜玉米饼，两面金黄香脆。配合两种酱吃吧！