红糖玉米发面饼～～吃点儿粗粮系列

很松软的发面小糖饼，加了玉米面，吃点儿粗粮～

用料  

红糖玉米发面饼～～吃点儿粗粮系列的做法  

1. 50克中粗玉米面，过筛，滤去太粗的颗粒

2. 加入200克中筋面粉，我用的饺子粉，没问题哈。酵母粉2～3克

3. 加水揉成面团，盖好发酵一个小时(气温低的时候延长时间)

4. 发好了

5. 取出揉面，需撒干面粉防粘

6. 分成5个小剂子，按扁

7. 稍微擀开，放上6～8克红糖，红糖不要贪多，以免漏糖

8. 包起来，捏严实。

9. 按扁，平底锅预热后，放上饼坯，转中小火烙4～5分钟左右

10. 期间翻面时两面各刷一点儿油

11. 烙好了。

12. 吃。小心烫哈～