记得初中时候,学校的师娘经常卖这个番薯饼,一块钱一袋子,于当时是最好吃的零食了。孩子平时也爱吃薯条,但是又时常担心外面的卫生和食品安全,因此激励自己经常开发一些家庭快手零食。
用料
油炸番薯饼的做法
番薯去皮,切条状后过水两三次洗去多余淀粉。
番薯条加盐拌匀。将所有面粉和配料搅拌,放番薯一起搅拌成糊状。大概就是可以挂在番薯上就行。我这里又是没有拌好就拍了,这样不够稀,需要加水继续搅拌。
最后中火炸干即可。配上咖啡或者奶茶好美味
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