简单千层饼

用料  

简单千层饼的做法  

1. 水开后下入挂面，5分熟捞出。

2. 放入提前准备的凉开水里过一下，老出后控水。

3. 平底锅烧热后加少量油，油热后降挂面盘在锅内，中间打入鸡蛋，撒适量盐，待鸡蛋凝固翻面。

4. 可适当多煎一会，让挂面酥脆。熟后抹上自己喜欢的酱料就好，女儿喜欢番茄酱，所以是红的喽。