![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤")
当季新鲜蔬菜加上植物蛋白
营养丰富
减脂期推荐的时令小食
用料
| 香椿 | 100克 |
| 北豆腐 | 400克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 全面面粉 | 40克 |
| 油 | 适量 |
香椿豆腐饼的做法
所有原料
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香椿洗净焯水→过凉水
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→切碎备用
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第4张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第4张")
北豆腐冲洗干净
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→碾碎
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第6张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第6张")
→加入一个鸡蛋拌匀
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第7张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第7张")
→加面粉，盐拌匀，咸度自己控制
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第8张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第8张")
→静置的香椿碎会出水，压干水份加入豆腐拌匀
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第9张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第9张")
→觉得太湿可以适量再加点面粉
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第10张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第10张")
→锅内少许油 压成小饼 中小火
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第11张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第11张")
→翻面速度快，煎至两面金黄出锅
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第12张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第12张")
第一次吃香椿
气味有待慢慢接受
外脆里嫩
口感偏淡
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第13张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第13张")
洗菜的时候意外发现一只可爱小蜗牛🐌
![香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第14张]( "香椿豆腐饼的做法图解 香椿豆腐饼的做法步骤 第14张")
小贴士
清明前后是吃香椿的最好季节
香椿中的亚硝酸盐含量比较高
其他做法，吃之前一定要焯水
