只要你肯学，一定能成功的口袋饼

口袋饼，土豆卷和韭菜盒子等都是同系列的饼，面皮做法也相同，都是死面做的，面粉用普通的中筋面粉即可，关键在于水，用80度的热水和面，面皮更加筋道。
这个配方能做12个左右，我只做了6个，剩余的面做了卷。

用料  

只要你肯学，一定能成功的口袋饼的做法  

1. 我是用面包机揉的面，没有面包机的手揉是更好的。

2. 加入热水。

3. 继续和面。

4. 揉成光滑的面团。

5. 盖上保鲜膜醒面20分钟。

6. 醒面的过程中准备配菜，胡萝卜，黄瓜切段。鸡柳炸好。

7. 生菜洗净，空干水分。

8. 擀面。

9. 擀成薄薄的一层。

10. 切成长方形。

11. 中间刷油。

12. 刷均匀，两边各留一厘米。

13. 两边刷水，为了让面皮粘合。

14. 对折叠好。

15. 用叉子按压两边。

16. 两边都用叉子按压好。

17. 做好的放一边。

18. 锅中刷油。

19. 将面饼放入锅中，表面刷一层油。

20. 底面焦黄，翻面继续煎。

21. 两面焦黄出锅。

22. 刚刚刷油的部分就自然形成了口袋。

23. 做好的饼放一边。

24. 加上自己喜欢的酱料，把这些配料放入口袋饼里就完工啦。

25. 单个手拿着吃很棒。

26. 剩余的面我擀成了圆皮，可以做土豆卷。

27. 加入生菜，胡萝卜，黄瓜，酱料。

28. 卷起来就是鸡肉卷啦。

29. 两盘满满的，冷了后可以放进烤箱，220度，5-10分钟加热一下就行啦。