小孩都能学会的炸鸡,不学肯定后悔
小孩子喜欢吃,肯德基的又辣,小孩又不能吃辣,当妈的只能自己做了,做了几次后儿子就学会了,真的简单又好吃,自己做卫生
用料
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡小腿 | 适量 |
姜 | 三片 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
小孩都能学会的炸鸡,不学肯定后悔的做法
鸡小腿洗净用叉子叉上几个小孔放便入味,
鸡小腿放盐,生姜,生抽,蚝油淹1小时。
拿三个小碗分别装面粉,鸡蛋液,面包糠。没有面包糠用淀粉和面粉1比1,流程一样。
淹好的鸡小腿分别在面粉,鸡蛋,面包糠里打个滚。
7成油温中小火炸5分钟,火小点炸出来的色好看,复炸一下更脆,我家小孩急着吃没有复炸,复炸注意下锅就捞起来不然会变黑妈妈
香酥脆好吃
小贴士
喜欢辣的放点辣椒面,喜欢麻的放点花椒面,或者放香辣粉,根据自己口味来决定,