快手萝卜饼

新买了一个刨丝神器到了，所以想试试做点什么看看好不好用，刚好家里有萝卜那就折腾起来吧😄

用料  

快手萝卜饼的做法  

1. 先把萝卜刨成丝，我用的粗丝

2. 然后再萝卜里加适量的盐杀一下水，盐放好后用手抓五分钟左右，会出很多的水，然后把水份挤干，也不能挤的特别干，因为一份加面粉可以不用加水（盐不要放太多了不然会很咸哦）

3. 把想要放的配菜和鸡蛋、调料全部加进来，记住前面放了盐了所以这一步可以不加盐，特别是要是也放了虾皮的情况下，本来虾皮就很咸

4. 加入面粉搅拌均匀就可以开始煎饼了，面粉主要起到黏稠作用，所以少量依次加入，拌到合适的程度就可以了

5. 用勺子挖一勺放入电饼档然后再用勺子压扁摊开，尽可能摊薄一点这样容易熟也更好吃

6. 然后底层的煎凝固了就可以开始翻面

7. 煎至两面金黄即可出锅咯

8. 真的蛮好吃的，做早餐或点心都是很好的选择，主要是真的很简单没什么技术含量

9. 家人都很喜欢，特别是我老公他一口气可以吃好几张😄

小贴士

因为萝卜大小不同、配菜量也不同，所以调料多少要自己把握，特别是一开始不要放太多盐了，所以先煎一两张尝尝咸淡味再做调整哦！