超简单大连海菜包子
用料
包子皮 | 20个左右 |
海菜 | 800克 |
多肥猪肉 | 400克 |
大葱 | 2根 |
娃娃菜 | 1颗 |
盐 | 2小勺 |
姜 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少量 |
食用油 | 适量 |
鸡精 | 2小勺 |
超简单大连海菜包子的做法
娃娃菜切碎备用
海菜洗净无沙切碎备用
把多肥猪肉切大丁用油炸到图上的颜色,放量切小丁备用
两根大葱切碎备用
把以上备菜都放到一起加盐加鸡精加黑胡椒粉搅拌
加入刚才炸肉的油到菜里,海菜很吃油,我加了大约15普通勺的油,油少不好吃,炸完肥肉的油里带大油所以更香
拌成这样
凉水上锅蒸,上气蒸10分钟,千万不要太久,菜容易软
最后出锅开吃
小贴士
1.海菜洗完水要挤干
2.油多好吃很香
3.千万不要蒸太久
4.最后一步再放油,把滋味锁住
5.相信自己,厨房小白也可以一次成功
6.陪个小咸菜和粥,完美