香到流口水的‼️酱肉粉丝包-配方详细

天气越来越暖和，做面食的好季节，家里小六一最喜欢吃的就是酱肉包，我们也都很喜欢，真的超级香
酱肉包的主要内容就是酱肉，而做成这个酱肉的豆瓣酱我用的是六月香豆瓣酱，90天足发酵，不添加黄原胶和人工色素，优选东北非转基因大豆和山东冬小麦，吃起来更健康放心
下面记录我的方子，所有用料都精确到克，方便大家复制味道，嫌麻烦的可以忽略

用料  

香到流口水的‼️酱肉粉丝包-配方详细的做法  

1. 准备所有食材，然后用热水将粉丝泡软

2. 先调好酱汁，炒的时候就不慌张，生抽 老抽 蚝油 六月香豆瓣酱称好

3. 五花肉切成小丁，放入锅中小火翻炒煸出油

4. 差不多肉有点焦黄，加入提前调好的酱汁

5. 翻炒均匀倒入葱 姜末即可

6. 将泡好的粉丝切碎，和洋葱还有炒好的酱肉混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻

7. 400克面粉，200克温水，4克酵母粉，10克白糖混合搅拌成絮状

8. 上手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大

9. 发好的面团揉搓排气后，根据自己的习惯分成大小相等的剂子，我分的50克一个

10. 将剂子擀成薄片后放入之前冷藏好的馅料

11. 包成自己喜欢的形状，放上蒸锅盖上锅盖继续醒发20分钟

12. 中火蒸15分钟即可

13. 太好吃了😋，家小六一吃了4个，我都怕他吃太多…