9寸披萨饼胚

9寸4个的量

用料  

9寸披萨饼胚的做法  

1. 除温水之外所有材料拌匀。酵母和盐分开不要直接接触

2. 酌情加入温水。揉成光滑的面团。不粘手

3. 入烤箱发酵功能醒发40～60分钟。面团两倍大

4. 排气平均分成4份。揉匀松弛15分钟。擀成9寸圆饼

5. 用叉子压出花纹。留边。烤箱200度预热

6. 200度10分钟左右。晾凉封袋冷冻保存。

小贴士

烤箱温度根据自家烤箱脾气来定。190～200度5～10分钟左右都可以