超好吃的黑椒牛肉披萨（8寸）

一道黑椒牛肉披萨，给你大口吃肉和品尝芝士的双重满足感！
丰富的食材包裹其中，眼前不只是一道美食，更是一个让舌尖去探寻的宝藏。

用料  

超好吃的黑椒牛肉披萨（8寸）的做法  

1. 把制作饼胚的材料准备好，以免制作的过程中遗漏。

2. 口蘑洗净切片，培根切段，青椒切小块，洋葱切丁。牛肉切片后放入一勺生抽、一茶匙胡椒粉腌制15分钟。

3. 把所有制作饼胚的材料放入面包机中，启动揉面程序30分钟。

4. 揉好的面团稍作整形，放入面包机中，启动发酵程序，时间为1个半小时。

5. 在等待发酵的过程中制作馅料。平底锅倒油，油热后下洋葱爆香。

6. 待洋葱变透明后倒入口蘑和牛肉翻炒2分钟，炒至牛肉变色，口蘑变软。

7. 放入1大勺黑椒酱翻炒1分钟即可出锅。

8. 发酵好的面团变成原来的2倍大，用手指沾干粉戳一下，洞口不回缩就是发酵好了。

9. 发酵好的面团盖上保鲜膜，松弛15分钟。

10. 披萨盘上刷一层玉米油。松弛好的面团用擀面杖擀开，铺在披萨盘上，卷出边后，用叉子均匀扎上洞洞。

11. 取一大勺黑椒酱刷在饼皮上

12. 撒上一层的马苏里拉芝士。

13. 把培根铺在饼皮上，均匀放上炒好的牛肉馅料。

14. 再放上青椒和少许马苏里拉芝士。

15. 烤箱预热170度5分钟，把披萨放入烤箱中层烤10分钟。

16. 取出后再铺上厚厚的芝士，放入烤箱再烤12分钟即可。

17. 成品

小贴士

面团一定要发酵到位，这样饼胚才会松软。