生酮蛋披萨
当中秋撞上国庆,祝大家双节快乐🥰🥰来做一个以蛋皮为基底的无淀粉披萨吧,愉快的开吃( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
用料
鸡蛋 | 4个(220克) |
芝士碎 | 30克 |
辣香肠 | 50克 |
番茄酱(随便什么自己爱吃的酱) | 15克 |
意式混合香料 | 一小撮 |
橄榄(没有可不放) | 20克 |
海盐 | 1克 |
代糖(可不放) | 5克 |
生酮蛋披萨的做法
准备材料,先将烤箱预热到220℃。
我家的鸡蛋小就用了5个,辣香肠也是自己做的,没有可以用其他爱吃的肉类代替吧,发挥自己的想象力🤓🤓取一个碗,将蛋打入,再加入芝士碎,盐搅拌均匀。辣香肠切片,橄榄切片。(没错,我就是直接搅拌好倒锅里了😏😏直接端锅进烤箱)我加入了10克代糖调和了一下,因为怕芝士碎加香肠咸口,不喜糖的朋友可以不加,咸度也根据自己口味调整。
将蛋液放入烤箱烘烤15分钟,直到蛋饼皮外壳变黄(根据自己烤箱温度和脾气观察,别烤糊了)取出冷却1-2分钟。
将烤箱温度提高到225℃预热
将番茄酱或者自己爱吃点酱抹在蛋饼皮表面,撒上薄荷叶或者意式混合香料,香肠和切碎的橄榄。(家里没有番茄了,就没来得及自制番茄酱,我用的车达芝士酱)
送入烤箱烘烤5分钟(根据自己烤箱脾气观察)表面呈金黄色即可完成。开吃!