金枪鱼薄地披萨

我一个姐姐发我的，我存下来免的忘记了

用料  

金枪鱼薄地披萨的做法  

1. 1.番茄划十字，开水烫皮，去皮
   2.把去皮番茄和洋葱切小丁，青红椒切圈备用
   3.热油锅，下洋葱炒软在下番茄丁炒出汁，再下番茄酱翻炒，加适量盐，再加少量开水煮浓稠，出锅放凉，如果不用金枪鱼罐头，用肉，也可以一起翻炒

2. 1.把所有饼底材料混合，揉成光滑面团，可以用面包机，料理机，手揉都可以.注意盐和酵母不可以放一起，我一般挖个洞把酵母埋进去
   2.不需要发酵，直接擀成自己喜欢的厚度，既然说的是薄底披萨，肯定是越薄越好，烤出来边上脆脆的，口感更好

3. 3.均匀抹上炒好的番茄酱

4. 4.平铺青红椒圈，我没红椒，切了洋葱，番茄片

5. 5.烤箱预热220度，擀面擀好就可以做上这步
   6.继续铺上金枪鱼(鱼罐头里水比较多，建议倒掉)撒上马苏里芝士

6. 7.入烤箱底层，220度烤10分钟，转200度，放中层烤20分钟，因为每家烤箱不一样，所以最后几分钟要靠自己观察，看饼底开始焦黄，就可以取出，没有焦黄就+几分钟，不然不脆

7. 这个就是焦黄并气泡了，这个就是脆了

8. 来吃，61 L西门子烤箱原装盘，刚好铺好一个盘，小烤箱或者10L披萨盘可以做2个，从用料到烤好1个小时，最好再放点胡椒粉