菠萝水果披萨
最近菠萝大量上市，做个菠萝披萨，酸酸甜甜非常开胃！
这次手机坏了，还在修~~用几年前的旧手机拍的，像素真的不想吐糟
我的烤盘尺寸直径是20厘米
用料
| 面团材料： | |
| 中筋面粉（普通面粉） | 110克 |
| 水 | 70克 |
| 白砂糖 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 1克 |
| 橄榄油 | 5克 |
| 披萨馅： | |
| 菠萝 | 200克 |
| 小番茄 | 3个 |
| 白砂糖（放煮菠萝里） | 1小勺 |
| 沙拉酱或披萨酱 | 适量 |
| 其他： | |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
菠萝水果披萨的做法
把面团所有材料全部放一起，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
等面团发酵的时间，我们菠萝去皮，切成小块
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
菠萝放小锅里，放一小勺白砂糖，放少许水
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开中小火煮开，用刮刀翻拌下
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮至菠萝汁差不多没了，就关火，装小碗里备用
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把小番茄洗净，一切为四，备用
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把烤盘刷一层薄薄的橄榄油，我的烤盘直径是20厘米的
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把发酵好的面团排气揉圆，擀成圆形，擀的饼皮要比烤盘大一些
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
把饼皮放在烤盘上，多出来的一圈往里面折一下，轻轻按紧，醒发15分钟
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
用叉子在饼皮上扎些小孔
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
饼皮上刷披萨酱或沙拉酱
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
放一层马苏里拉芝士碎
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
铺上一层炒好的菠萝丁
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
放上小番茄
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
再撒上一层马苏里拉芝士碎
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
放入提前预热好190度烤箱中层，烤20分钟
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
好吃的菠萝披萨
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
酸酸甜甜还拉丝
![菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "菠萝水果披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
