薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）
❤母亲节快乐
小时候
最想做的事情就是快快长大
而长大后
最想做的事情是希望你慢点变老
烤个披萨🍕
㊗️妈妈及天下所有的妈妈们节日快乐🌷🌷
用料
| 🌿饼底 | |
| 高筋面粉 | 60克 |
| 黑全麦粉 | 40克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 鲜酵母 | 3克 |
| 纯净水 | 60克 |
| 🌿辅料 | |
| 油浸小番茄 | 适量 |
| 腌制的鸡肉 | 100克 |
| 马苏里拉芝士 | 125克 |
| 披萨酱（或蕃茄酱） | 15克 |
| 罗勒 | 适量 |
| 迷迭香（或干的） | 适量 |
薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法
所有的饼底料都放入面包机，开启和面程序，揉20分钟。
![薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第2张]( "薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第2张")
这是黑全麦粉做的，揉成光滑的面团，我是晚上揉好，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵，发到两倍大小即可（白天做的话，常温发酵1～1.5小时即可）
![薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第3张]( "薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉放5克料酒、5克味极鲜酱油、2克蚝油、少许黑胡椒粉腌制，放冰箱冷藏。
![薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第4张]( "薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第4张")
第二天取出发酵好的面团，擀成圆形或长方形，越薄越好，用叉子扎眼，同时烤箱200度预热。（这是用黑米粉做的饼）
![薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第5张]( "薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第5张")
刷一层批萨酱（或蕃茄酱），摆上腌制好的鸡肉丁
![薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第6张]( "薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第6张")
再放上油浸小番茄和迷迭香，油浸小番茄做了两种，黄色和红色，都是提前一周做好备用。
![薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第7张]( "薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第7张")
最后撒一层马苏里拉芝士，撒得越多越拉丝，放入烤箱，200度烤13～15分钟，具体情况看各家烤箱的脾气。
![薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第8张]( "薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第8张")
芝士变金黄，出炉，闻到香味啦😋
![薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第9张]( "薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第9张")
撒上罗勒，可以开动啦🍴
![薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第10张]( "薄底咸味鸡肉番茄披萨（减脂健康餐）的做法步骤图 第10张")
