【咖啡黑加仑吐司】
这个咖啡黑加仑吐司是用柏翠的宝石红做的,全程无手工干预,自动撒料功能超级实用方便,果料会在制作过程中自动撒入,完全不需要人工干涉,以前用的面包机还要在旁边守候,听到提示音手动放入,现在完全避免这种麻烦了,也避免了错过时间的问题~
用料
黑加仑 | 80g |
高筋面粉 | 400g |
即发干酵母 | 4.5g |
速溶咖啡粉 | 2匙 |
细砂糖 | 60g |
盐 | 5g |
鸡蛋 | 40g |
水 | 224g |
黄油 | 40g |
【咖啡黑加仑吐司】的做法
1、将细砂糖、盐、鸡蛋放入面包机桶中。
2、再依次放入软化的黄油、水。
3、加入面粉、速溶咖啡、干酵母。
4、在自动投料盒中加入黑加仑。
5、选择“和风面包”模式,设置为“浅烧色”,重量为“1000g”,启动程序。
6、用自动照明灯随时观察面团发酵情况。
7、两小时三十五分钟后制作完成,取出面包桶。
8、自然冷却后切片。
小贴士
1、自动投料功能十分方便,可随意添加自己喜欢的配料,葡萄干、核桃、芝麻、任意果仁。。
2、放置好原料后,选择制作程序,整个过程完全依靠面包机独立完成,中间无人工干预。