巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun
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来源: 佳肴吧
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![巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法步骤图]( "巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法步骤图")
用料
| 材料（A） | |
| 中筋面粉 | 75克 |
| 高筋面粉 | 375克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 280克 |
| 酵母 | 6克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 黄糖 | 45克 |
| 肉桂粉 | 1 tsp |
| 黄油 | 38克 |
| 材料（B） | |
| 蔓越梅干 | 75克 |
| 巧克力豆 | 75克 |
| 材料 （C） | |
| 水 | 30克 |
| 高筋面粉 | 30克 |
| 材料（D） | |
| 黄糖 | 1 tbsp |
| 水 | 1 tbsp |
巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法
材料（A）全放入面包机缸里
![巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法步骤图 第2张]( "巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法步骤图 第2张")
材料（B）也放入坚果干盒里。设置开始
![巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法步骤图 第3张]( "巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法步骤图 第3张")
材料（C) 混合備用
![巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法步骤图 第4张]( "巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法步骤图 第4张")
面团一发后，分割成约23个45克的小面团，二发
二发好后，用材料（C）挤上十字
入烤箱180度烤20分钟。烤好出炉即刷上材料（D）糖水
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