黑米豆沙包

沉迷于五谷本来的味道，健康低脂美味是宗旨✔︎

用料  

黑米豆沙包的做法  

1. 1.将面粉，黑米粉，酵母加入牛奶揉成面团-直到面团光滑（我没放白砂糖，因为豆沙馅够甜）                                    2.面团醒15分钟，挤压排气，切成小剂子，包入豆沙馅，把边缘向里卷压，表面光滑，揉成圆面团。                                                                              3.蒸锅里放温水，馒头胚放在湿润的屉布上，中间隔开摆放，留足发酵的空间，醒发20分钟。                                  4.发酵1.5倍大小，开火蒸16分钟，关火焖5分钟再揭盖。

小贴士

黑米粉的量我放的多，所以牛奶可以适量多加10克。牛奶也可换成常温水